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LE NOSTRE PROPOSTE

sfoglia il menù e la carta dei vini

Questo mese nel nostro Shop... 

I MIELI DI ROMANS: una bellissima realtà familiare che si dedica all'apicoltura nell'unico modo davvero possibile: rispettando la vita di ogni singola ape e seguendo le tecniche tradizionali di produzione, lontano dalle logiche distruttive della produzione intensiva.

Gli AMARI PAESANO, al Carciofo di Niscemi e al Melograno siciliano, prodotti naturali e 100% italiani... gusti unici da provare!

LE PIZZE

Il nostro impasto a lunga maturazione (minimo 72 ore) e ad alta digeribilità ha una fragranza unica. È preparato con Farina Intera®,
una miscela che mantiene integre le parti nobili del chicco grazie alla lavorazione fedele®. Essa contiene cereali antichi quali il farro e l'avena integrali,
estratti di uva e olive e farina di lino.

Utilizziamo solo salsa di pomodoro italiano biologico e tutti i prodotti caseari sono realizzati da aziende locali con latte italiano. Per chi sceglie il senza glutine abbiamo a disposizione un impasto semintegrale biologico a basso impatto glicemico (privo di zucchero e senza addensanti chimici) preparato dai nostri chef.

Oltre alle classiche, troverete in menù pizze speciali, con impasto a base di farine macinate a pietra e lievito madre al succo di melograno biologico: si tratta della pizza "Cuor di Melograno", che proponiamo settimanalmente in versione #limitededition.
Non mancano mai le proposte vegane ed è possibile sostituire su qualunque pizza la mozzarella tradizionale con quella senza lattosio o con quella di riso integrale germogliato biologico.

Mobirise

Per iniziare:
il nostro aperitivo

Bolle di Melograno
Spremuta di Melograno e Mela
& Spumante Brut Rosé  (senza glutine)

CONTATTI E INFORMAZIONI

Il Melograno
Ristorante Pizzeria & Shop
Contrada Villachiara, 34
33057 PALMANOVA (UD)

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